冬至，是中国传统节日之一，也是一个重要的节气，古代民间有“人间小团圆，冬至大如年”的讲法。12月21日，为传承中华民族传统习俗，国际交流与合作处和国际教育学院一起邀请外籍教师和外国留学生在学校三食堂开展了主题为“包饺子，迎冬至”的交流活动。

活动现场，食堂工作人员手把手带着中外师生一起学习下剂、擀皮、包馅、成形、熟制，全程沉浸式体验中国传统美食—饺子的制作过程。在包饺子过程中，中外师生们各显神通，包出“太阳花”“耳朵”“叶子”等各式各样的饺子。在等待饺子出锅时，国际交流与合作处给外籍教师讲解冬至的来源和习俗。等到热腾腾的饺子出锅时，大家围坐在一起品尝起自己的劳动成果，畅谈工作和生活，开心不已。

外籍师生们表示：“包饺子非常有意思，希望有机会可以体验更多的中国传统文化。”中国师生们也表示：“很高兴可以把中国美食推荐给更多的外国友人。”

  此次包饺子的活动既促进了中外师生的交流，让大家感受到学校这个大家庭的温暖和关爱，又有力推动了中华优秀传统文化的传播。

（图片/宋福琳 初审/宋福琳 复审/张志勇 终审/冯霞）